¿Cómo mejorar la nutrición con bajo presupuesto?

En México la inseguridad alimentaria afecta al 50% de la población , al respecto la Mtra. Jimena Terán Loría, Coordinadora de vinculación de nutrición de la UVAQ afirmó que existen alternativas, más económicas, pero con excelente calidad nutricional. 

La Organización Panamericana de la Salud (OPS) ha declarado que la mala nutrición es de las principales causas de mortalidad prematura y disminuye la calidad de vida.

La Mtra. Jimena Terán Loría enfatizó en la importancia de lograr una dieta saludable a través del consumo de frutas y verduras ya que estos alimentos producen saciedad.